チキンカレー用ミックススパイス「フヂヲのスパイシー」を使ってタンドリーチキンを作っておられるお客様がいらっしゃるようだったので、折角なら専用のスパイスでもっと美味しく召し上がって頂きたいと思いまして、タンドリーチキン用のミックススパイスを作りました。




ご家庭で本格的なインドの鳥肉料理を楽しめる「フヂヲのタンドリースパイス」。

シンプルな配合により、スパイシーな味わいを高めました。
レッドチリパウダーのピリッとした辛さがお酒にもよく合います。

材料は、鳥肉600～700グラム（手羽元約10本、もも肉や胸肉2枚の分量です）、ヨーグルト120グラムと「フヂヲのタンドリースパイス。

作り方は、「フヂヲのタンドリースパイス」とヨーグルトを混ぜ合わせたものに鳥肉を入れて約5時間ほど漬け込みまして、あとは焼くだけ。




6月1日の発売です。
ネットショップからもご購入できます。

フヂヲカリー研究所のネットショップ
http://fujiocurry.theshop.jp/





【サックスとfujiborn】
ジャズを演奏したいならジャズを沢山聴きましょう

◆井上フヂヲの宇宙なブログはこちら
http://blog.livedoor.jp/soundtreasure-ucyuunohousoku/
◆井上フヂヲ・ライブスケジュール
http://93.xmbs.jp/st0925inoue-230361-ch.php?guid=on
◆サウンドトレジャーHP
http://fujio.info/
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有名プレイヤーのコピーをして「楽譜通りに演奏できているのに何かが違う」と感じる要因の一つとして「リズムの不完全さ」があります。

例えば138bpmで16分音符を演奏する場合には速さだけではなく、一つひとつの音の長さの均一性やリズムとしっかり合っているかどうかを意識する必要があります。

上手な人の演奏はテンポの速い遅いに関係なく、リズムと音符の長さが正確です。

メトロノームを鳴らして、拍の頭がきっちりと合うように練習をすることは細かい譜割りのフレーズでも聴き心地の良い演奏ができるようになる為にとても効果があります。

ジャズのアドリブのための練習は、スケールやⅡⅤフレーズの練習を沢山します。
これは、自在にスケールやフレーズをソロに組み込むためです。

この練習に於いても、ただ速く演奏することだけにしか意識がいっていない場合、バラードでのアドリブでは指が先へ先へと動いてしまって余裕のない印象になるだけでなく、それを通り越して完全にリズムの外れた演奏になることもあります。
反対にビバップのようなテンポの速い曲では遅れてしまったり、速く指を動かすことばかりに気がいってしまって雑になったり、やはりリズムから外れてしまったりします。

レッスンを受けて頂いている生徒さんによくお話するのは「速い遅いではなくテンポをきっちりと合わせる」ということです。
60bpmでも200bpmでも8分音符なら2分の1拍の長さ、16分音符であれば4分の1拍の長さで正確に演奏することが技術的にレベルの高い演奏といえます。





【サックスとfujiborn】
技巧派の演奏はリズムが合ってなければ無茶苦茶にしか聴こえない

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美味しいピザを食べながらカンツォーネとジャズのライブを楽しむ会。

尾道で最も美味しいピザを食べることのできるトランクイッロさん。
イタリア製の石焼き釜で一気に焼くピザはお酒が進みます。

お陰様で満員御礼となっております。





【サックスとfujiborn】
いつも同じように楽器を構えられることも上達といえます

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今夜は鳥取県米子市のLive ONE MAKEさんでライブさせて頂きます。

今年１月にシンガーソングライターの大江健人さんのサポートで演奏させて頂いたお店で、今回はMISP（多次元即興的サックス表現）でのソロライブです。
１月にお友達になった鳥取県の人たちにまた会えるのでとても楽しみにしています。





【サックスとfujiborn】
初心者は先ずしっかりと息を吹き込んで大きな音を出しましょう

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明日（14日）の19:30から、尾道市のオエコモヴァにてライブです。

スペシャルゲストにシンガーのYONOAさんが登場。
ニューヨークでも活動されているYONOAさんの殆どのライブが外国人アーティストのバンドで歌われるそうですが、そんな素晴らしい方と共演させて頂けるのでとても楽しみにしています。

ご予約は不要ですのでご興味がございましたら是非ご来場下さいませ。





【サックスとfujiborn】
サックスは少しの衝撃でもダメージを受けてしまう楽器です。丁寧に扱いましょう。

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