「フヂヲのいつものカリー」で作る簡単豚カリー（２人分）。

【材料】


・豚バラブロック 約200グラム
・玉ねぎ １個
・トマト １個
・アスパラガス ２本
・塩 小さじ１
・油 小さじ１
・水 100cc
・フヂヲのいつものカリー １袋

【作り方】
1. フライパンに油を入れ（豚バラから脂が出るので入れなくてもOK）、１センチ幅に切った豚バラを軽く焼き目がつくまで両面を焼きます。
2. 短冊切りにした玉ねぎ、約３センチの長さに切ったアスパラガス、塩を加えて炒めます。
野菜から水分が出てきますので蒸発するまでよく炒めたら一口大に切ったトマトを入れて軽く炒めます。
3. フヂヲのいつものカリーを入れてよく混ぜたら水を入れ、グツグツと煮立たせます。
時々全体を混ぜながら３分ほど煮たら出来上がり。

カレーライスとしてだけではなくおかずの一品にもどうぞ。



【サックスとfujiborn】
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