井上フヂヲ(開音ミュージック)

広島県尾道市を中心に
サックス奏者として活動している井上フヂヲです
ライブのことや、経営している音楽教室の
開音に関する記事など

スパイスカレー

フヂヲのスパイシーで作るキーマカレー(挽き肉のカレー)

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「フヂヲのスパイシー」で作るキーマカレー
凄く簡単なのに美味しいですよ。

2人分(調理時間20分)

【材料】
・フヂヲのスパイシー 1袋
・ひき肉 約200グラム
・玉ねぎ 半分
・カットトマト缶 200グラム
・水 200cc
・油 大さじ1
・塩 小さじ1杯半
・砂糖 小さじ1

【作り方】
①玉ねぎをみじん切る
②フライパンに油を入れる
③みじん切った玉ねぎを中火で炒める
④だいたい火が通ったら塩と砂糖、ひき肉を入れて更に炒める
⑤フヂヲのスパイシーを入れてもうちょっと炒める
⑥カットトマト缶を入れて混ぜ、ペースト状になったら水を加える
⑦蓋をして5分ほど煮たら完成

ライスの上に乗せて卵黄を真ん中に乗せるバエそうなタイプのキーマカレーにしたい場合は水を50ccぐらいにすると良いです。

フヂヲカリー研究所オンラインショップ
https://fujiocurry.buyshop.jp/



【サックスとfujiborn】
いつも同じポジションで楽器を構えることも上達に大切な要素です

◆井上フヂヲyoutubeチャンネル
https://www.youtube.com/user/fujiborn206
◆宇宙なブログ
http://blog.livedoor.jp/soundtreasure-ucyuunohousoku/



基本レシピで作ったカレー2品

フヂヲカリー研究所のオリジナルミックススパイスで作ったカレー2品の紹介です。


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【フヂヲのスパイシーで作るチキンカレー】
レシピ通りの作り方で鳥むね肉のカレーを作りました。
調理時間は約30分。

材料
鳥むね肉 200~300グラム
玉ねぎ 半分
カットトマト缶 200グラム
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
油 大さじ1
水 200cc



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【フヂヲのフィッシュカリーマサラで作るサーモンのココナッツカレー】
スーパーで売られている刺身用の柵をサイコロ状に切って使いました。
調理時間は約25分

材料
サーモン 200~300グラム
玉ねぎ 半分
トマト 1個
ココナッツミルク 150cc
塩 小さじ1
油 大さじ1
水 150cc


サックス奏者の井上フヂヲが2年間毎日スパイスカレーを食べて開発したレシピ。
料理が得意な方もあまり得意でない方も、ご家庭で本格的なインドのスパイス料理を楽しめるフヂヲカリー研究所の商品を是非お試しください。



【サックスとfujiborn】
初心者はまずしっかり息を吸って大きな音で演奏しましょう

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フヂヲのスパイシーで作るサモサ

先日「フヂヲのスパイシー」をご購入いただいたお客様が自宅でサモサを作った時の写真を送って来てくださいました。


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具材を炒めて塩とフヂヲのスパイシーで味付けして


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春巻きの皮で包んで


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色が付くまで揚げたら完成


コロッケと同じで、具材は始めから火が通っていますから皮に揚げ色が付けば大丈夫です。


「フヂヲのスパイシー」はカリーだけでなく様々なスパイス料理に使える万能ミックススパイスです。是非おためしください。


ご購入はネットショップにて
フヂヲカリー研究所ネットショップ
http://fujiocurry.theshop.jp/



【サックスとfujiborn】
クリーニングスワブは時々洗いましょう

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◆ライブスケジュール
http://93.xmbs.jp/st0925inoue-230361-ch.php?guid=on
◆サウンドトレジャーHP
http://93.xmbs.jp/st0925inoue/



「フヂヲのいつものカリー」販売開始

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尾道のサックス奏者井上フヂヲが2年間毎日スパイスカリーを食べ続けて立ち上げたブランド「フヂヲカリー研究所」。

その井上フヂヲが自宅でいつも食べているカリーとほぼ同じ味になるようミックスしたスパイス「フヂヲのいつものカリー」を昨日から販売開始しまし

最もスタンダードなカリー用として販売しております「フヂヲのスパイシー」よりも刺激的で辛さは約3倍。よりスパイシーなカリーを是非お召し上がりください。

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◆本格的なインドカリーのレシピをもとに、独自にスパイスの配合をしたフヂヲカリー研究所のオリジナルブレンドによる「チキンカリー用ミックススパイス」です。

◆詳しいレシピを同封してありますので初めての方にもインドカリーを美味しく作って頂けます。

◆2人分のカリーができる分量です。

◆辛さは「フヂヲのスパイシー」の約3倍です。

◆オリジナル配合のミックススパイスですので添加物は一切使用しておりません。スパイス本来の味わいをお楽しみください。


☆大まかなレシピ
・玉ねぎを炒めてトマト缶を入れる
・スパイス、塩、水、肉を加える
・肉に火が通ったら完成

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【本品以外に必要な材料】
・とり肉(もも、むね、手羽元など)200〜300グラム
・玉ねぎ 1個
・カットトマト缶 200グラム
・水 200cc
・塩 小さじ 1
・油 大さじ 1

【原材料】
クミン、コリアンダー、ターメリック、フェネグリーク、カルダモン、カイエンペッパー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、スターアニス



フヂヲカリー研究所ネットショップ
http://fujiocurry.theshop.jp/



【サックスとfujiborn】
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フヂヲカリー研究所、送料変更しました

家庭で本格的なインドカリーを楽しめるフヂヲカリー研究所のミックススパイス。
ネットショップでの販売価格をこれまで送料込みで販売しておりましたが沢山ご購入されるお客様の負担が大きくなりますので送料別での販売に変更しました。

1回のご購入につき送料は一律140円とさせて頂きます。


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チキンカリー用スパイス
フヂヲのスパイシー
http://fujiocurry.theshop.jp/items/4529306


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フィッシュカリー用スパイス
フヂヲのフィッシュカリーマサラ
http://fujiocurry.theshop.jp/items/19111842


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タンドリーチキン用スパイス
フヂヲのタンドリースパイス
http://fujiocurry.theshop.jp/items/6649581


ぜひお試しくださいませ。



【サックスとfujiborn】
初心者はまずしっかりと息を吸って大きな音で演奏しましょう

◆宇宙なブログ
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◆ライブスケジュール
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◆サウンドトレジャーHP
http://93.xmbs.jp/st0925inoue/


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